Причины, по которым кофемашина Delonghi может перестать нормально взбивать молоко:
▌ Причины проблем:
- Некачественное молоко:
Используйте свежее молоко жирностью около 3% или специально предназначенное для капучино/чалды («бариста-молоко»). Молоко низкой жирности или прошедшее срок годности часто становится причиной плохой пенки. - Загрязнения молочного тракта:
Со временем молочные остатки накапливаются в системе пароотвода и мешают нормальному образованию пены. Регулярно проводите чистку и дезинфекцию всех частей аппарата, контактирующих с молоком. - Засорение воздушного отверстия:
Система может забиваться остатками молока, особенно если недостаточно проводится регулярная чистка парового сопла. Очистите отверстие паром, удаляя любые загрязнения. - Неправильное использование пара:
Паровая струя должна идти равномерно, направляя поток воздуха в молоко. Неправильно выставленная мощность пара или неверная техника взбивания могут привести к недостаточной пене. - Недостаточная температура нагрева молока:
Температура важна для формирования хорошей молочной пены. Оптимальная температура составляет примерно 60–70°C. Обратите внимание на температуру нагрева. - Механическое повреждение или износ деталей:
Износ уплотнителей, клапана или неправильная работа парогенератора также могут препятствовать правильному формированию молочной пены.
▌ Решение проблемы:
- Проведите полную чистку всей системы, включая продувку паровых каналов и удаление остатков молока.
- Используйте качественное молоко подходящей жирности и свежести.
- Регулируйте давление пара, убедившись, что оно соответствует рекомендациям производителя.
- Следите за температурой подогрева молока. Идеально поддерживать её в диапазоне 60–70 градусов Цельсия.
- Если указанные меры не помогают решить проблему, целесообразно обратиться в специализированный сервисный центр для проверки состояния внутренних компонентов кофемашины.